Dagens recept
Sjömansbiff på klassiskt vis
500 gr lövbiff
smör till stekning
6-7 potatisar (fast sort)
2 gula lökar
1 flaska ljust lättöl
2 msk kalvfod på flaska
salt och peppar
1. skär köttet i bitar och stek dem gyllenbruna i lite smör. Salta och peppra.
2. skala och skiva potatisen. Skiva löken tunt och stek den gyllenbrun i lite smör. Krydda med salt och peppar.
3. Varva kött, potatis och lök i en kastrull. Häll på ölet och fonden. Spä med eventuellt lite vatten, det ska knappt täcka. Koka sakta under lock i ca 40 minuter.
4. Servera direkt ur grytan med saltgurka, rödbetor, hackad persilja och gärna en klick fransk senap.
Renovering av källarren, sommarbete på gång för hästarna
Efter mycket om och men fick vi ner stenarna som har varit inbyggda bakom en garderob, man hade tydligen inte orkat fortsätta med det jobb man påbörjat utan slutade mitt i och byggde in eländet igen.
Nu får vi göra om allting och försöka få bort stenarna samt mura upp en ny grund så att vi får bort fukten som var.
Vi undrar om detta inte går under dolda fel i köpekontraktet.
Ska forska i det på måndag när alla är på plats på jobbet igen, man kan ju alltid hoppas eftersom detta kommer säkerligen att kosta en hel del.
Jag skulle vilja göra källarutrymmet ljust och snyggt med vita soffor och ett snyggt soffbord eller en stor fotpall som bord. Sedan flytta ner plasma tvn och använda källaren som tv/biorum. Vi har ett stort solarium i ett utav rummen nere i källaren och om vi gör så kan det ju stå kvar där. Ett snyggt mörkt trägolv skulle vara kanonsnyggt att ha. Det vill jag även ha uppe i vardagsrummet men det ligger på framtiden med tanke på att vardagsrummet/Matrummet är på 75 kvadrat.
Köket ska jag göra om nu i sommar. Ska måla alla köksluckor i köket vita, kanske vi tar upp en vägg så köket också blir 45 kvadrat stort och ihopbyggt med vardagsrummet.
Det är så snyggt med ljusa stora ytor.
Jag skulle verkligen vilja se hur det ser ut hemma hos Lulu Carter i " Äntligen Hemma" jag tycker att hon är en inspirationskälla att fixa och greja hemma.
Jag har börjat sy upp en helt ny kollektion med hundkläder idag.
Har hittat lite tyger som jag ska forma till snygga små dressar till mina nakenfisar, Bozco och Isabell.
Idag har Bozco bara rymt över altanräcket 4 gånger. Han är tuff som hoppar upp på kanten och sedan ut. Det är inte högt men för honom som inte alls ville hoppa bara för en halvår sedan är detta som att hoppa från 2 - 3 meter när det igentligen bara är 70 cm högt.
På måndag åker hästarna på sommarbete!
Vad skönt det ska bli för dom att få gå och äta upp sig inför vintern.
Vi hade hovslagaren här igår och det gick hur bra som helst.
Meggie gjorde 2 försök till att testa hovslagaren sen gav hon upp.
Lite skillnad från den förra som sa att hästen var dum i huvudet och att hon fått en hjärnblödning eftersom hon lyfte fel fot för henne. Det var första gången hon var här.
Sist då sparkade hon på hästen och sedan satte bremsen på henne.
När jag kom ner i stallet till min sambo och hovslagaren så fick jag en chock. Men gör inte så mot en häst.
Min sambo och jag diskuterade efter besöket och kom fram till att vi kunde vara schyssta och tala om för henne att hon absolut inte får sparka och slå hästarna här. Fortsätter hon med det byter vi ut henne.
Hon skulle kommit i måndags men dök aldrig upp. Då ringde vi till den här hovslagaren som var här "Claus" i fredags och frågade om han kunde tänka sig ta sig an våra hästar. Och det kunde han.
Efter det att han var här med sin praktikant så vet jag att vi gjorde absolut rätt som bytte ut den andre hovslagaren.
Hon passade inte till att vara hovslagare med det temperamentet.
Chinese Crested Dogs är det vackraste som finns
Är hon inte vacker?
Dagens recept
2 dl creme fraiche
3 morötter
2 fiskbuljongtärningar
50 gr smör/margarin
1/2 dl vetemjöl
1 liter vatten
1 förp. Kavli Kräftost
vitpeppar,chili,cayennepeppar,salt
1 kruka dill
1. Börja med att skala morötterna och riv dessa.
2. Finhacka dillen
3. Smält 50 gr smör och rör i 1/2 dl vetemjöl. Låt detta koka ihop lite utan att ta färg.
4. Rör sedan ner vattnet samt buljongtärnningarn.
5. Ta hela förpackningen med kräftosten och blanda ner.
6. Tillsätt lite spad från kräftorna.
7. Tillsätt morötterna och krydda efter smak. Endel gillar den starkare en del svagare.
8. Låt detta koka ihop ca 20 minuter.
9. Tillsätt resten av burken med kräftor+lag samt den hackade dillen
10. Låt detta bara bli genomvarmt.
SERVERA tillsammans med varma baguetter alternativt vitlöksbaguetter.
Detta är GUDAGOTT.
Lördag-kväll
Det har varit en så varm och skön dag. Vi har varit ute i trädgården hela dan.
Jag har rensat i landet och vattnat all växtlighet i växthuset. Det växer så det knakar. Gurkplantor, tomatplantor i alla varianter ( biff,coctailtomater, vanliga tomater) , Majs och gröna bönor.
I morgon ska jag sätta våra morötter, nu när det kanske kommer att regna om ett par dagar enligt vädergrognosen så är det dags.
Till och med våra potatisar har kommit upp 5-6 cm.
Ska bli spännande att se vad det kommer att bli. Så fort majsen kommit upp tillräckligt så ska jag sätta ner dom i det stora landet.
Adonnis har träffat grannens hund "Dixie" idag, det var spännande. Han var både rädd och intresserad men bestämmde sig för att sitta i mattes knä i början.
Alla hundar har varit ute i trädgården och sprungit halva dan. Det är så skönt att bara kunna släppa ut dom, framför allt nu när Bianca inte kan komma ut från gården.
Nicke gick runt hela området igår och kollade staketen så att det inte skulle gå att komma mellan någonstans. Det är Bianca och Bozco som är experter på att rymma. Snabba är dom också, dom små kineserna.
Nicke och Robban åkte iväg nu på kvällen för att fiska lite men dom kom hem igen efter två timmar, det kom så mycket mygg att det inte gick att vara kvar. Vi får nog åka tidigt en morgon så är det kanske mindre mygg.
Nu ska jag titta på VM en stund innan jag nattar kudden.
Vem kunde tro att jag skulle bli med Briard igen!
Vem kunde tro att efter nästan 10 år av saknad efter min Briard Dixie som vi blev tvungen att ta bort pga av att hon fick cancer. Att det skulle bli ett tillfälle att kunna skaffa en ny Briard, det trodde jag aldrig. Men så dök det upp en annons från en kennel med briardvalpar som jag säkerligen läste 20 ggr. Kollade stamtavlorna på föräldrarna och fann att det fanns Cartier Monzerat i stammen vilket gjorde att jag genast blev intresserad.Den kenneln som Jaana har ger så fina hundar. Mitt intresse gjorde att jag tog kontakt med Jennie och hörde mig för om valparna mm.
Det var en väldigt trevlig tjej och jag tyckte att vi fann varandra direkt.
Vi åkte ner till kenneln dagen efter vårt samtal, vi blev totalt förälskade i hundarna som var väldigt livliga och MÅNGA.
Hon hade två hanar som var så gulliga, jag hade så svårt att välja någon av dessa men efter Jennies hjälp så beslutade vi oss för att ta Adonis. Vilket vi inte ångrar på något sätt, han är underbar.
Planerna är många men vi tar dom som dom kommer. Vi börjar med valpkursen, samt lite utställningar.
Jag har skickat in ansökan till SKK om ett kennelnamn så vi får väl se hur lång tid detta tar. Sen är det Biancas tur att få valpar, hennes första kull. Med en så vacker och divig mamma kommer valparna att bli fantastiska.
Måste hitta en liten fin hane med tankte på att Bianca är en ganska stor tik.
Vi har även fått en inneboende som heter Robban, en kanonkille som hamnat lite snett i tillvaron som nu med alla medel försöker att rätta till sitt liv. Vi säger lycka till för honom och hoppas att han klarar det.
Detta är verkligen sidan för oss som gillar att handarbeta.
